תפריט

בוקר על שפת כנרת

  • ארוחת בוקר יחיד​ ₪55

    שתי ביצים עשויות לבחירה: חביתה/ חביתת ירק/ ביצת עין/ ביצה מקושקשת. אומלט בתוספות: פטריות, בצל, גבינה צהובה. בליווי סלט ירקות קצוץ, לחם הבית, גבינת שמנת, גבינה בולגרית, לאבנה עם זעתר, טחינה, טונה, עגבניות שרי עם ממרח פסטו, חמאה וריבה. שתייה חמה וקרה לבחירה.

  • ארוחת בוקר זוגית ₪105

    שתי ביצים עשויות לבחירה: אומלט/ חביתת ירק ביצת עין/ ביצה מקושקשת. אומלט בתוספות: פטריות, בצל, גבינה צהובה. בליווי סלט ירקות קצוץ, לחם הבית, גבינת שמנת, גבינה בולגרית, לאבנה עם זעתר, טחינה, טונה, עגבניות שרי עם ממרח פסטו, חמאה וריבה ומוזלי - יוגורט 4% עם פירות העונה, גרנולה וסילאן תמרים.

  • שקשוקה ישראלית ₪52

    עגבניות טריות, עשבי תיבול וגבינה בולגרית בליווי טחינה, סלט ירקות קצוץ ולחם הבית

  • מוזלי ₪28

    יוגורט 4% עם פירות העונה, גרנולה וסילאן תמרים. שתייה חמה וקרה לבחירה

  • כריך חביתה ₪39

    חביתה, גבינת שמנת, ממרח פסטו, עגבנייה, מלפפון, עלי חסה ובצל סגול

פתיחות

  • לחם הבית ₪18

    לחם קל/ כפרי/ לבן מוגש בליווי מטבלים: חמאת שום וטחינה עם פסטו

  • קרפצ'יו סלומון ₪42

    נתחי סלמון פרוסים דק דק בתיבול שמן זית, ובצל ירוק מוגש בליווי גבינת שמנת עם טוסטונים

  • אצבעות דג ₪32

    בציפוי פריך של פנקו ושקדים, מטוגן בשמן עמוק, מוגש לצד רוטב צ'ילי מתוק

  • אנטיפסטי ₪32

    מבחר ירקות קלויים בטאבון, תוספת גבינה בולגרית - ₪7

  • פטריות ממולאות ₪35

    פטריות שמפיניון במילוי עשבי תיבול וגבינה מוגשים על מצע רוטב שמנת פסטו

  • פטריית היער (מומלץ באזל) ₪35

    דואט פטריות פורטובלו במילוי גבינת עיזים ואגוזי מלך על מצע סלסה עגבניות ובזיליקום

  • פלאפל עיזים ₪32

    פלאפל בניחוח נענע במילוי גבינת עיזים מוגש על מצע יוגורט נענע מרענן

  • פלאפל עיזים ₪32

    פלאפל בניחוח נענע במילוי גבינת עיזים מוגש על מצע יוגורט נענע מרענן

סלטים

מוגשים בליווי לחם ומטבלים

  • סלט באזל-טוסט ₪59

    עלי חסה, עגבניות שרי, מלפפון, גזר, פטריות ובצל סגול ובליווי טוסטונים מוקפצים בחמאת שום צ'ילי מתוק, מתובל ברוטב שום ופסטו

  • סלט יווני ₪52

    עלי חסה, עגבניה, מלפפון, בצל, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית מגורדת, בתיבול זעתר,שמן זית, לימון, מלח ופלפל שחור

  • סלט קינואה ₪58

    קינואה, פירות יבשים, חמוציות, סלרי,פטרוזיליה ונענע, בתיבול שמן זית, לימון, מלח ופלפל שחור

  • סלט טעים ₪49

    עלי חסה ,גזר, נבטים, פטריות שמפיניון ושקדים מסוכרים ברוטב ויניגרט סויה מתקתק

  • סלט חלומי ₪58

    קוביות גבינת חלומי מטוגנות על עלי חסה, גזר, פטריות, עגבניות שרי, חמוציות ואגוזי מלך, ברוטב ויניגרט סילאן תמרים ושמן שומשום

  • סלט הכי ישראלי ₪58

    עגבניה, מלפפון, בצל סגול קצןץ, מלפפון חמוץ, פטרוזיליה, שברי טורטיות מטוגנות וכדורי פלאפל מתובל בשמן זית,מיץ לימון, מלח, פלפל,נגיעת כמון וטחינה

פסטות

פנה/ספאגטי

רטבים לבחירה

  • רוזה ₪52

    רוטב עגבניות בשמנת

  • פסטו ₪52

    רוטב שמנת ופסטו בזיליקום

  • אלפרדו ₪52

    רוטב שמנת ופטריות שמפיניון טריות

  • שמנת בטטה ₪52

    רוטב שמנת וקוביות בטטה

  • נפוליטנה ₪49

    רוטב עגבניות ועשבי תיבול

המומלצים של באזל

  • פטוצ'יני טריו איטליאנו ₪59

    פטריות פורטבלו מוקפצות בחמאת שום, עשבי תיבול קצוצים בשמנת

  • פטוצ'יני טריו שמנת סלומון ₪62

    נתחי סלמון מוקפצים במחבת לוהטת ברוטב שמנת בצל

  • מוקפץ באזל ₪56

    אטריות נודלס מוקפצות עם סוגי פטריות טריות ומבחר ירקות ברוטב אסיאתי

  • רביולי ₪56

    רביולי גבינות/ רביולי בטטה/ רביולי ריקוטה ותרד ברטבים לבחירה (תוספת הקרמה-₪7)

דגים

כל הדגים מוגשים בליווי סלט עלים ירוק ברוטב ויניגרט ותוספת לבחירה: צ’יפס או אנטיפסטי.

  • פיש & צ'יפס ₪65

    רצועות דג מושט בציפוי פריך

  • פילה סלמון ₪92

    סלמון צרוב במחבת לוהטת, אפוי בטאבון לבנים ברוטב חמאת שום

  • פילה מושט קריספי ₪79

    פילה מושט בציפוי פנקו אפוי בטאבון, מתובל בעשבי תיבול ושום

דג היום – שאל את המלצר
דג טרי מטוגן או אפוי לפי בחירה

חם מהטאבון

  • פיצה מרגריטה ₪42

    רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום טרי

  • פיצה מוקרמת ₪47

    רוטב שמנת פטריות, נגיעות פסטו, פטריות טריות וגבינת מוצרלה

  • פיצה פיצת הכפר ₪49

    פיצה מקמח מלא,רוטב עגבניות, עגבניות שרי גבינת עיזים וגבינת מוצרלה

  • פיצה לוהטת ₪47

    רוטב עגבניות, זיתים ירוקים, פלפלים חריפים וגבינת מוצרלה

  • פוקצ'ה מוצרלה ₪42

    עגבניות שרי, פטריות שמפיניון, גבינת מוצרלה ורוטב עשבי תיבול ופסטו

  • פוקצ'ה לייט ₪47

    קמח מלא, שמן זית, עם נגיעות זעתר,עגבניות שרי, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית מגורדת

  • פשוט טוסט ₪39

    גבינה צהובה, עגבנייה בתוספות לבחירה: רוטב פסטו/ רוטב פיצה, טונה, בצל, פטריות, זיתים ירוקים/ שחורים, גבינה בולגרית, ביצה קשה (כל תוספת ₪3)

משקאות

מרעננים לא רק בקיץ

  • שייק ₪24/22/24

    על בסיס מים/ חלב/ תפוזים בטעמים: תות, תמר, בננה, מלון, מנגו, אננס, אפרסק, פקאן

  • מילקשייקים ₪24

    מילקשייק בטעמים: וניל, שוקו, תות, בננה, וניל פצפוצים, פקאן, קפוצ'ינו, ריבת חלב

  • אייס קפה ₪20
  • גרניטה פקאן ₪22

    אייס קפה עם פקאנים סיניים

  • אייס וניל ₪20
  • לימונענע גרוס ₪20

שתיה קרה

  • מוגזים ₪12

    קולה/ ד.קולה/ זירו/ ספרייט/ ד. ספרייט/ פאנטה

  • טבעיים ₪12

    נסטי אפרסק/ ענבים/ תפוחים צלול/ תפוחים מוגז/ אשכוליות

  • משקה אנרגיה ₪12
  • מים מינרלים/סודה ₪10
  • לימונדה/ תפוזים סחוט טבעי ₪15
  • קנקן לימונדה/ תפוזים ₪32

שתיה חמה

  • אספרסו קצר/ ארוך ₪8
  • אספרסו כפול ₪12
  • הפוך/ לאטה קטן ₪13
  • הפוך/ לאטה גדול ₪15
  • מקיאטו קצר/ כפול ₪10/12
  • קפוצ'ינו (הפוך עם קצפת) ₪18
  • שוקוצ'ינו (שוקו עם קצפת) ₪18
  • שוקו קר/ חם ₪12/15
  • נס קפה בסיס מים/ חלב ₪12/15
  • קפה שחור ₪9
  • אמריקנו קצר/ כפול ₪12/14
  • קפה פילטר ₪12
  • שוקופלת ₪18
  • שוקולטה ₪18
  • תה נענע ₪10
  • סיידר תפוחים חם עם מקל קינמון/ יין לבן ₪17/24
  • סחלב ₪18
  • פרנץ' ונילה ₪18
  • תוספת קצפת ₪7
  • תוספת כדור גלידה ₪9

ולקינוח

  • וופל בלגי ₪34

    מוגש עם שוקולד חלב משובח, שברי מקופלת,כדור גלידה וניל וקצפת

  • סופלה ₪32

    פונדנט שוקולד חם עם טראפל שוקולד לבן בתוכו, מוגש עם קצפת וכדור גלידה

  • שוויצריה הקטנה ₪32

    על תחתית של עוגית מרנג שוקולד, קרם מסקרפונה שבתוכו שכבה קריספית של שוקולד מריר ומעליו נטיפי שוקולד לבן

  • קסטה שוקולד לבן ₪34

    בין שתי שכבות של עוגיית מרנג שוקולד ואגוזים, גנאש שוקולד לבן בציפוי של רוטב שוקולד מריר וטראפלס

  • אמריקן אפל פאי ₪32

    פאי תפוחים בשילוב קינמון וצימוקים עטוף בשכבת בצק פריך דקה וייחודית

  • קוביות גבינה טרופיות ₪32

    קוביית גבינה קרה על מצע של בצק פריך בציפוי של רוטב קיווי, רוטב דובדבני אמרנה, רוטב מנגו, רוטב פטל במעטפת של בצק קראמבל פריכים (ניתן להזמין גבינה פירורים)

  • 3 כדורי גלידה לבחירה עם קצפת ₪32

    קוביית גבינה קרה על מצע של בצק פריך בציפוי של רוטב קיווי, רוטב דובדבני אמרנה, רוטב מנגו, רוטב פטל במעטפת של בצק קראמבל פריכים (ניתן להזמין גבינה פירורים)